東通村ブランドのそばを鋭意開発中!

東通村でのそばの栽培は100年以上の長い歴史があります。
村内それぞれの集落により作り方や材料に違いがあり、
そば街道まつりが開催されるなど多くの方に味わってもらっています。

東通★東風塾では、東通村の新たな村づくりに向けた観光資源・特産品開発のため、
東通村産のそばの商品開発を進めています。

素材や製法、つゆにこだわり、これまで以上に村のブランド資源と
なるよう、そばの開発を行います。開発の様子は当サイトにて
ご紹介いたします。ぜひお楽しみに!

  • 東通村 そば
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青森県東通村の特産品「そば粉」のご紹介